Où bruncher à Toulouse ? Mes adresses préférées

Si vous cherchez les meilleurs brunchs à Toulouse, vous êtes au bon endroit ! La Ville Rose regorge de superbes adresses pour profiter d’un brunch à Toulouse, entre coffee shops cosy, brunchs gourmands et lieux tendance. Il existe énormément d’endroits où bruncher. Voici une séléction de mes adresses préférées.

Chaque adresse de brunch à Toulouse possède sa propre ambiance et ses spécialités. Pour vous aider à faire votre choix, je vous partage également des informations pratiques sur chacune d’elles.

Article mis à jour en mai 2026.

Les meilleurs brunchs à Toulouse : mes adresses à tester

LA BELLE BRUNE

Café de spécialité et Brunch

📍31 Rue Pharaon, 31000 Toulouse
Site internet : labellebrune.fr
Tous les jours : 9h-17h
Prix : 27€ le dimanche et à la carte le reste de la semaine

Situé dans le quartier des Carmes, La Belle Brune fait partie de mes adresses préférées pour profiter d’un brunch à Toulouse. Ce petit coffee shop plein de charme propose une ambiance chaleureuse et intimiste, avec seulement quelques places à l’intérieur. Lors de mon passage, j’ai eu la chance de bruncher en terrasse, installée sur l’une des petites tables disposées sur le trottoir, avec les rayons du soleil. Un vrai moment agréable pour savourer un brunch gourmand dans une atmosphère conviviale et détendue.

BLONDY

Brunchs, Salons de thé-café

📍50 Rue d’Aubuisson, 31000 Toulouse
Site internet : https://www.instagram.com/blondy.toulouse
Mer-Ven : 8h30-15h00 ; Sam-Dim : 9h00-15h00

Situé en plein centre-ville, Blondy est une adresse que je trouve idéale pour un brunch plus contemporain. L’endroit se distingue par son univers soigné et son ambiance dynamique, parfaite pour une pause gourmande en semaine comme le week-end.

La carte propose des assiettes bien travaillées, à la fois créatives et généreuses, avec des produits qui mettent l’accent sur la qualité. C’est une adresse que je recommande si vous cherchez un brunch plus “stylé”, où l’on vient autant pour l’expérience que pour le contenu de l’assiette.

MAISON SOCLO

Brunch buffet à volonté

📍34B Rue Valade, 31000 Toulouse
Site internet : https://www.soclo.fr/
Du lundi au samedi, formule « petit brunch » 12h-14h à 32€/personne hors boissons, et le dimanche 12h30-15h à 59€/personne (café, jus frais, thés, cocktail du jour inclus)

Situé dans un cadre élégant et plein de charme, Maison Soclo est une adresse que j’ai tout simplement trouvée incroyable. La terrasse est sublime, un véritable écrin de verdure en plein cœur de la ville, idéal pour profiter d’un moment hors du temps.

J’y ai testé le petit brunch et j’ai été bluffée par la qualité et la générosité du buffet. Tout est soigné, aussi bien dans les propositions salées que sucrées, avec une vraie sensation d’abondance et de plaisir. Une chose est certaine étant donné que le petit brunch est déja plus qu’une réussite, celui du dimanche doit être immanquablement exceptionnel.

CAMILLE’S

Café – petit déjeuner – brunch – déjeuner – salon de thé

📍38 Rue de la Colombette, 31000 Toulouse
Site internet : https://restaurantcamilles.com/
Service en continu sans réservation du mercredi au dimanche de 8h à 17h
Prix : à la carte. 26€ environ : lien du menu

Situé rue de la Colombette, Camille’s fait partie des adresses souvent citées pour un brunch à Toulouse. L’endroit propose une carte gourmande qui mélange sucré et salé, avec des assiettes généreuses et des recettes accessibles à tout moment de la journée.

C’est une adresse appréciée pour son côté simple et convivial, idéale pour un brunch sans prise de tête, que ce soit en semaine ou le week-end.

BARRICOT

Brunch buffet à volonté

📍Hôtel Mercure Toulouse Centre Compans
Boulevard Lascrosses, 8 Esp. Compans Caffarelli, 31000 Toulouse
Site internet : lien du site
Les dimanches de 11h30 à 14h

Le Barricot fait partie des adresses que j’ai beaucoup appréciées pour un brunch à Toulouse, notamment pour son équilibre entre simplicité et gourmandise. On y retrouve une cuisine bien pensée, avec des assiettes généreuses qui fonctionnent aussi bien côté sucré que salé.

C’est le genre d’adresse où l’on passe un bon moment sans en faire trop : efficace, agréable et parfait pour un brunch du week-end quand on a envie de bien manger dans un cadre confortable.

MINNAYA

Coffee shop, salon de thé et brunch toute la journée

📍32 Rue de la Colombette, 31000 Toulouse
Site internet : https://cafeminnaya.com/
Prix : Deux formules brunch : formule gourmande à 23,90 € et formule plaisir à 17,90 €.
Service continu, du lundi au dimanche

Minnaya fait partie des adresses originales à découvrir pour un brunch à Toulouse. L’établissement propose une cuisine aux influences japonaises, avec une carte qui change des brunchs plus classiques que l’on retrouve habituellement en ville.

L’ambiance y est douce et soignée, tandis que les assiettes mêlent aussi bien des propositions salées que sucrées, avec une vraie attention portée à la présentation. Une adresse idéale pour ceux qui ont envie d’un brunch un peu différent, dans un cadre agréable et apaisant.

BAPZ

Salon de thé Anglais & Brunch

📍13 Rue de la Bourse, 31000 Toulouse
Site internet : https://www.bapz.fr/
Prix : formule à 25€
Mardi au samedi de 11h – 14h

Bapz est une adresse bien connue des amateurs de gourmandise, notamment pour ses pâtisseries et son ambiance chaleureuse. L’établissement propose également une formule idéale pour profiter d’un brunch à Toulouse, avec des assiettes généreuses et des classiques réconfortants aussi bien côté sucré que salé.

L’endroit séduit par son atmosphère conviviale et son univers très cosy, parfait pour une pause gourmande le temps d’un brunch ou d’un goûter en plein centre-ville.

LE CAFÉ CERISE

Salon de café, torréfacteur & Brunch

📍4 Quai de la Daurade, 31000 Toulouse
Site internet : https://lecafecerise.fr/
Prix : formule compléte à 24€
Tous les jours : 9h – 14h

Le Café Cerise fait partie des adresses que j’ai beaucoup aimé pour profiter d’un brunch à Toulouse. Le lieu possède une ambiance chaleureuse et intimiste, avec peu de places à l’intérieur, ce qui explique pourquoi l’adresse est rapidement prise d’assaut, surtout le week-end.

Lors de mon passage, j’ai particulièrement apprécié la possibilité de bruncher en terrasse, au bord de la Garonne. Un vrai plus pour profiter d’un moment gourmand dans un cadre agréable, surtout aux beaux jours. Entre l’emplacement, l’ambiance et les assiettes généreuses, c’est une adresse qui a beaucoup de charme.

PAPILLON

Salon de café, patisseries & Brunch

📍15 Bd Bonrepos, 31000 Toulouse
Site internet : https://papillon-patisserie.fr/
Prix : formule compléte à 27€
Du mardi au dimanche 12h-19h

Papillon fait partie des adresses prisées pour profiter d’un brunch dans une ambiance douce et soignée. L’établissement séduit par sa décoration élégante et son univers chaleureux, parfait pour une pause gourmande le temps d’un brunch ou d’un café.

La carte propose des assiettes gourmandes mêlant aussi bien des options sucrées que salées, avec une présentation particulièrement travaillée. Une adresse qui semble idéale si vous recherchez un brunch dans un cadre tendance et agréable.

CHEZ LÉONIE

Salon de café & Brunch

📍9 ter rue des Lois, 31000 Toulouse

Chez Léonie est une adresse que j’ai beaucoup appréciée pour son ambiance simple et conviviale. L’établissement dispose d’une petite terrasse installée sur le trottoir, dans l’agréable rue des Lois, ce qui rend le moment encore plus sympa aux beaux jours.

J’y ai très bien mangé, avec une formule généreuse et gourmande qui en fait une adresse idéale pour un moment détendu entre amis ou en famille. Je n’ai malheureusement pas trouvé d’informations concernant le prix au moment de la rédaction de cet article.

CAFÉ BRULÉ

Salon de café végan, épicerie & Brunch

📍12 Rue Alexandre Fourtanier, 31000 Toulouse
Site internet : https://cafebrule.fr/
Prix : à la carte
Du mercredi au dimanche

Café Brûlé fait partie des adresses souvent recommandées pour une pause gourmande dans une ambiance chaleureuse et décontractée. L’établissement séduit par son univers cosy et sa carte qui mêle aussi bien des propositions sucrées que salées, idéales pour un brunch ou un petit-déjeuner tardif.

L’endroit semble particulièrement apprécié pour son atmosphère conviviale et son côté coffee shop de quartier, parfait pour prendre le temps de se poser autour d’une assiette gourmande et d’un bon café.

CAFÉ LA FIANCÉE

Brunch

📍9 Pl. Saint-Sernin, 31000 Toulouse
Site internet : https://cafelafiancee.com/
Lundi au Vendredi 9h – 16h et Samedi et Dimanche 9h – 17h

Le café La Fiancée est une adresse incontournable du brunch à Toulouse, connue pour son ambiance chaleureuse, son café de spécialité et surtout ses assiettes gourmandes préparées avec des produits frais et de saison. On y vient autant pour un petit-déj cosy que pour un brunch généreux ou une pause sucrée dans la journée.

La Fiancée dispose de deux adresses à Toulouse :

• Rue Peyrolières (entre le Capitole et les quais de la Garonne)
• Place Saint-Sernin, face à la basilique

Ces deux spots sont très prisés des Toulousains, et il y a souvent de l’attente… mais clairement pour une bonne raison : le lieu est hyper agréable et la qualité est au rendez-vous. L’ambiance est toujours vivante, un peu “effervescente”, surtout le week-end.

J’y suis déjà allée uniquement pour les pâtisseries, et elles étaient vraiment excellentes : bien travaillées, gourmandes et parfaitement équilibrées. Une vraie bonne surprise même sans tester le brunch complet.

BRUNCH CLUB

Café, restaurant & Brunch

📍24 Rue Léon Gambetta, 31000 Toulouse
Site internet : https://www.brunchclub.fr/
Du lundi au vendredi 8h -17h et le week-end 8h -19h

Brunch Club fait partie des adresses que j’ai apprécié pour son univers moderne et sa cuisine gourmande, idéale pour une pause sucrée-salée dans un cadre soigné. L’établissement propose des assiettes généreuses, pensées pour les amateurs de brunch complet, entre classiques revisités et options plus gourmandes.

La décoration à la fois tendance et chaleureuse est à mon avis un vrai plus et rend l’expérience encore plus agréable. C’est le genre d’adresse où je prends plaisir à m’installer, autant pour la qualité des plats que pour l’ambiance générale.

TROIS SOEURS

Salon de café, torréfacteur & Brunch

📍10 Pl. Saintes-Scarbes, 31000 Toulouse
Site internet : https://www.instagram.com/troissoeurscafe/?hl=fr
Prix : à partir de 18,50€
Du mardi au dimanche 10h30 – 14h (14h30 le week-end) – sans réservation

Les Trois Sœurs fait partie des adresses appréciées pour un moment gourmand dans une ambiance simple et conviviale, idéale pour un brunch ou une pause sucrée-salée en journée. L’établissement propose une cuisine accessible, dans l’esprit des coffee shops du centre-ville, avec des assiettes qui misent sur la gourmandise et la générosité.

C’est une adresse agréable pour profiter d’un moment détendu entre amis ou en famille, dans un lieu sans prétention où l’on vient surtout pour bien manger et prendre le temps.

Informations pratiques – Toulouse

Se rendre à Toulouse

• En avion : L’aéroport de Toulouse-Blagnac, situé à seulement 15 minutes du centre-ville, est relié par une navette Tisséo qui vous dépose directement au cœur de la ville.

• En train : La gare Matabiau est parfaitement connectée grâce aux TGV, TER et liaisons régionales, idéale pour arriver rapidement depuis d’autres grandes villes françaises.

• En voiture : Si vous venez en véhicule, je vous conseille de privilégier les parkings couverts en centre-ville (Carmes, Capitole, etc.) pour éviter la circulation dense et sécuriser votre stationnement.

Visiter le centre historique : à pied, sans hésiter

Le centre historique de Toulouse se découvre idéalement à pied. Les distances sont courtes et chaque rue révèle des détails architecturaux uniques : façades colorées, plafonds décorés, hôtels particuliers…
Je vous recommande de flâner entre le Capitole, Saint-Georges, Carmes, Saint-Étienne et les quais de la Garonne pour profiter pleinement de l’atmosphère chaleureuse de la Ville Rose. Marcher vous permettra aussi de vous arrêter à la terrasse d’un café, de lever les yeux vers une tour cachée ou d’entrer dans une cour secrète que vous n’auriez jamais remarquée autrement.

Transports en commun & alternatives

• Réseau Tisséo : métro, tramway et bus desservent efficacement la ville pour vos trajets plus longs. Les tickets sont disponibles à l’unité, en carnet ou via l’application Tisséo.

• VélôToulouse : un système de vélos en libre-service que j’aime utiliser pour de courtes balades ou pour rejoindre rapidement un autre quartier.

Trois marchés à ne pas manquer

• Marché Victor Hugo : Véritable temple de la gastronomie toulousaine, ce marché couvert réunit les meilleurs produits du terroir. Ouvert du mardi au dimanche de 6h à 14h (fermé le lundi), il est parfait pour déguster des spécialités locales ou profiter des restaurants à l’étage.

• Marché des Carmes : Au cœur d’un quartier animé, ce marché vibrant et convivial vous plonge dans l’ambiance locale. Ouvert du mardi au dimanche de 7h à 13h30 (fermé le lundi), c’est l’endroit idéal pour découvrir les saveurs régionales et échanger avec les producteurs. Je vous conseille d’y passer en fin de matinée pour enchaîner avec un déjeuner dans l’un des petits restaurants autour de la halle.

• Marché Saint-Cyprien : Plus authentique et intimiste, il se tient sur la rive gauche de la Garonne. Ouvert du mardi au dimanche de 7h à 13h (fermé le lundi), il séduit par son esprit village et la qualité de ses produits frais. C’est un marché que j’aime recommander à ceux qui veulent découvrir une facette plus locale et moins touristique de Toulouse.

Merci pour votre lecture !
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Mylène

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